RMF Para Desechos de Restaurantes

En el centro sur de Kentucky, un restaurante con capacidad para 150 comensales enfrentaba una importante presión financiera: gastaban 6000 dólares al mes en bombear sus tanques de almacenamiento, debido a los altos costos de gestión de las aguas residuales. Su tanque séptico tenía un caudal de diseño de 4500 GPD (17 034 LPD), pero sus efluentes y los de su tanque séptico excedían los 600 mg/L de DBO5.

Para abordar este problema, el restaurante instaló un filtro de recirculación Zoeller® de 50′ x 36′ (15 x 11 m) en marzo de 2004 y revolucionó su enfoque de gestión de aguas residuales.

Acompañado de una línea de goteo compensadora de presión de 15.000′ (4.572 m) para la dispersión de efluentes, el sistema produjo resultados notables. Más de cuatro años después de la instalación, el muestreo trimestral reveló una sorprendente reducción del 98% en la concentración de los desechos, lo que mostró una impresionante disminución de la DBO5 y los TSS de los efluentes a menos de 7 mg/L. Esta transformación no solo alivió las cargas financieras, sino que también mejoró significativamente el impacto ambiental.

La implementación de este sistema avanzado de gestión de aguas residuales no solo alivió la presión financiera del restaurante, sino que también contribuyó a un medio ambiente local más limpio. Al reducir drásticamente la cantidad de desechos, esta solución tuvo un impacto positivo en la comunidad y garantizó un ecosistema más saludable.